Caña de filete en salsas negras

Ingredientes

• Caña de filete.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• 1 cebolla en pluma o rodajas.
• 1 chile verde en julianas (sin semillas).
• Salsa Maggi.
• Salsa inglesa.
• Aceite de ajonjolí.
• Caldo de res o de pollo.
• Jugo de limón (cantidad generosa).
• Hojas de cilantro fresco (para decorar).
• Rodajas de chile verde (para decorar).

Preparación