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Este corte impresionante de carne, conocido por su hueso largo y su marmoleo perfecto, se asa a la perfección en la parrilla, creando un exterior crujiente y un interior jugoso y tierno. Acompañado de una salsa chimichurri casera, hecha con hierbas frescas, aceite de oliva, ajo y un toque de vinagre, este plato es un verdadero deleite para los amantes de la carne.

Prepárate para impresionar a tus comensales con esta receta sofisticada y llena de sabores intensos.

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