Tomahawk a la Parrilla con Salsa Chimichurri

Ingredientes:

• 1 Tomahawk 900-1 Kilo KMD Importado o Tomahawk Nacional KMD

• 3 Dientes de ajo picados

• 1/4 Taza de Salsa al Vino Tinto 540gr

• 1 Taza de perejil fresco picado 

• 1/4 Taza de Oregano Pereg 40gr

• 1/2 Cucharadita Ajo Molido Kirkland 510gr

• 1 Salsa Chimichurri KMD 450ml

• Aceite de Oliva Extra Virgen Filippo 750ml OU

Modo de Preparación:

Descongela el tomahawk y secalo con papel absorbente.

Condiméntalo con sal y pimienta por ambos lados. 

Precalienta la parrilla a fuego medio alto 

Una vez que ya este caliente la parrilla; barniza el tomahawk con aceite de oliva y colocalo sobre la parrilla durante 15-20 minutos.

Ya que quede cocinado al termino que gustes déjalo reposar unos 10 minutos para después rebanarlo. 

Por último coloca la salsa chimichurri encima de la carne y a disfrutar...