Tacos de Ribe Eye Suntory

INGREDIENTES

• 1kg de rib eye corte fino Kosher House.
• 1 cebolla morada picada.
• Sal.
• Pimienta.

PARA LA SALSA

• 3 cucharas de tahini.
• 2 cucharas de teriyaki naranja Kikoman.
• 1 cuchara de ajonjolí tostado.
• 3 cucharas de soya.
• 1 cuchara de aceite de ajonjolí.
• 2 limones.

PREPARACIÓN 

1. Con un poco de aceite de ajonjolí, poner la cebolla picada en un sartén hasta que esté transparente.
2. Aparte, en la licuadora, mezcla tjine, teriyaki, ajonjolí previamente tostado, soya y limón. Resguarda la salsa.
3. Agregar la carne y procede a dorar un poco con sal y pimienta.
4. Añade la salsa a la carne y revuelve todo muy bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
5. Sirve en tacos con tortilla de harina.